2014年4月10日 星期四

<餐飲管理經驗談> 你是一位好主管嗎? ~共勉之~

在忙碌的管理生活中, 我們鮮少有人捫心自問自己究竟適不適合擔任管理者?以下請已是管理者或想成為管理者認真的思考一下我們的角色!

管理者應有的認知

擔任管理職務者正如同掌舵者一般,由其本身對於公司的向心力、工作的認同感以及個人的管理風格,對於整個工作團隊的士氣、工作氣氛的和諧,都會造成直接的影響,因此當一個部門離職率偏高時,管理者絕對難辭其咎,有反躬自省的必要。就表面看來,擔任主管,不僅有耀眼的頭銜,尚有令人稱羡的薪資待遇;然而大家卻往往忽略,光鮮的背後其實是代表著更繁重的責任。

要成為好主管所應該具備的特質
 1. 願意學習。 在你的專業領域中也許你是出類拔萃的佼佼者,但是在管理的領域則未必。除了少數生來即具有領導魅力的人,多數人是要靠吸取他人的經驗、不斷的觀察體驗來學習。重點在於你能否有自知之明?

 2. 具備細心的觀察力。 這點非常重要,我們常說一個人「知人善任」以讚揚他有識人之明,唯有了解每一位部屬的優點與缺點,並且掌握他們的工作內容,才能讓部屬因為適才適所而發揮至極。

 3. 具備傾聽的能力,願意付出關心與耐心。 你和部屬之間必須建立雙向的溝通管道,當他們遇到困難時,你能夠放下手邊的事與他們共同尋求解決之道嗎?對於部屬的問題,你總是在傾聽之後做出積極正面的回應,雙方始能建立良好的互信基礎。

 . EQ要高。 由於擔任主管者所面對的是最難管的「人」,因此本身的個性要夠成熟,才能以圓融的處事態度,化解複雜的人事問題。

 5. 秉持公正客觀的原則。 對於部屬該遵循的事項,應該一開始就要溝通清楚,而且態度要一致,避免於執行時形成雙重標準或者灰色地帶,讓部屬莫衷一是。

 6. 良好的溝通能力。 溝通佔據了擔任管理職務者50%以上的時間,與長官的溝通、與部屬的溝通、與其他部門及外界的溝通。這麼多的「溝通」,對於一位生性木訥或不喜歡用言語表達的人而言,實在難以勝任愉快。

上述管理者的領導風格,會直接影響所帶領團隊的整體表現。然而,之於"向下管理"中又如何與部屬來溝通呢?

a. 對於部屬的功勞與貢獻,不要吝於讚美。
能否於工作中獲得成就感,常是一個人評估工作的重點。員工對自己認真參與的工作,必然相當在意其結果,身為主管者,應該主動將來自高層主管、客人、市場…的評價反應給員工知道,讓他們覺得有歸屬感、是團隊中不可或缺的一份子。因此,任何值得稱許讚美之處,都應該即時的透過會議、內部刊物、佈告欄、E-mail…公開的表揚。這樣的舉動間接也向其他同仁明確的傳達一個訊息—類似的工作態度、表現是值得仿效的、是該被強調的。此外,對於員工的額外付出、自動加班都應該誠懇的表達感謝之意。不要認為是理所當然的

b. 對於部屬的批評與指正要私下進行。
如果你的目的在於將團隊塑造成高績效團隊,則對於表現不符期望的人員,所給予的應該是具建設性的指導,而非情緒性、破壞性的批評,所以這樣的談話內容絕對是私下進行為宜,否則只會製造反效果。

c. 如果你不希望工作團隊變成一言堂,就要製造出一個自由民主的氣氛,以行動表示你確實有雅量接受不同的聲音。同時為讓員工凝聚共識,身為主管者應該積極發揮橋樑的功能,讓員工瞭解公司的業務方針、政策走向,在員工也能充分掌握資訊的狀況下,比較能夠要求其配合及支持公司的做法。

 你也許忍不住要問:「有這麼嚴重嗎?」「當主管有這麼難嗎?」如果你想當一位「好」主管確實很不容易,即使你在學校MBA課程中拿了全A,也不表示你就是位合格的主管。人員管理絕對是一項挑戰!很多人誤將主管職位視為水到渠成的必然,真令人忍不住要為這些人捏上幾把冷汗!如果你不做任何擔任主管的先修準備,想從一名備受矚目的好員工變成有口皆貶的爛主管,其實也是易如反掌。

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