Jeff 從事餐飲業20年來, 和在大專院校從事餐飲教育17年的經驗中, 一直覺得"說故事"的威力在教育訓練中, 扮演著非常重要的角色!
說故事的力量就等於是激勵、影響與說服的最佳工具!誰有傳奇，誰就勝出！一個好故事可以幫助你打動人心，影響人們對事情的詮釋，唯有對某人產生某種意義後，事實才會產生影響力。
你有什麼故事？你是誰？你來自何方？你要的是什麼？當你試圖影響他人時，就會面對更多這類的問題。不論是提出一項高風險的新投資案，試圖達成一項交易，或領導眾人對抗不公，你都有一個故事可說────說得好，就能在聽者和你之間創造一個具有深刻意義且影響長久的共享經驗。最古老的影響力工具也是最有力的────經由文字、姿態、音調和故事的節奏，你可以抓住一個心有疑慮、抗拒和否定的聽眾，同時為你的故事和目的製造一個可信的形象。在現今這個過度競爭、科技至上及結果導向的環境，人們似乎忘記了所有組織都隸屬於社會體系，而工作則涉及個人領域────你可以藉由故事發揮個人特質，以協助你解決問題、制訂決策，並且用你意想不到的方式建立信任感。
以下有兩則小故事和各位分享，一則是有關Team Work和管理者的Delegation，另一則是有關顧客焦點及客人Value(價值)。
話說多年以前，有名的瑞典VOLVO汽車製造廠採行生產線的方式來組裝車輛，若我是裝配車內音響的，我整天當空車殼拖吊到我的面前時，我就整天重覆一樣的動作，鎖螺絲，長期下來，人員工作效率降低，而且不斷地重覆一樣的工作，導致人員情緒不佳而且出錯機率增加，當時的廠長苦思解決之道，最後決定將各部份組裝人員組成一組Team，每個Team都有一個組裝車庫，車殼入車庫後，大家發揮Team Work將一台完整的車組裝起來，從這政策一執行以後，大夥不再愁眉苦臉，工作更加愉快，生產效率也提昇了，離職率也降低了！這是一個很有名的哈佛大學企管案例研究！
另一則故事是發生在一個中餐廳內，一位廚師非常不滿意他的上司的管理方式，因此他開始用消極偷機的方法進行報復，他將牛肉麵內的牛肉增加兩倍，從此以後，不但他沒有報復到他的老板，反而由於他的"堅持"，客人愈來愈多，生意愈來愈好，因為客人吃到物超所值的產品，唉！這真是天下一大笑話啊！
以上兩則故事是不是可啟發您的省思？
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