<餐飲管理經驗談> 餐飲品牌深植您心 - 您我曾經也是寫歷史的一份子

許多人說一個餐飲品牌能經過一個十年, 那已經是不得了的成就! 那更不用說兩個十年或幾個十年了. 當第一個美式連鎖速食餐飲麥當勞今年慶祝來台灣30週年的同時, 您知道您生活週糟有多少親朋好友曾經在麥當勞工作嗎? 曾經是這黃金拱門的一份子嗎? 我相信很多很多!

基於這好奇心使然, 基於這兩年在Facebook成立的社群團體"T,G,I, Friday's 敦北店1990年代"已擁有 181位成員及"T,G,I, Friday's 台中英才店1990年代"也擁有129位成員的魔力驅使之下, 也由於我這 TGIF 的老兵回家之後, 請人力資源部調查了以下的數字:

TGIF 於 1991年進入台灣 ~ 1999/12/31  總共有6,418位同仁曾經是這紅白條雨遮下的一份子
2000/01/01 ~ 今天 總共也有 10,316 位夥伴為這第一個進入台灣市場的美式休閒主題餐廳服務
換言之, 這23年來總共有 16,734 位夥伴為這個品牌的一個個十年, 盡心盡力, Work Hard & Have FUN, 為下一個十年繼續寫歷史!

說起來這 16,734位夥伴或許不是什麼驚人的數字或成就, 但這些曾經是流著紅白條血液的我們, 曾經在這打工工作獲得了自信, 曾經因位這工作半工半讀完成了學業, 曾經在這兒認識了另一半而成立了家庭, 曾經也因為這工作履歷獲得了更好的工作, 也曾經在這兒認識了好多客人, 也曾經在這兒成長茁壯繼續成為紅白條的子民而在餐飲管理的職涯上持續奮鬥! 我們曾經在一起歡樂, 曾經一起哭泣,  這就是餐飲服務業令人著迷, 如此羅曼蒂克的地方啊!