2017年1月18日 星期三

<餐飲管理經驗談 >服務可以不一樣:高鐵列車長謝宗宏的鐵道故事


已經十數年如一日,如沒特殊需求,Jeff 每天固定搭大眾交通工具往返工作場所
台北。而過去10年,拜高鐵之賜,讓上班與回家更有效率。但是身為服務業的我,
非常喜歡在日常生活中,觀察各行各業,形形色色的人,從他們的服務類型與服務熱忱,
去發掘感動的服務故事,或許只是一個小動作,或許只是一句話,他真的能感動每天通勤的我!

您可知道,高鐵真的改變了我們的生活,Jeff常對朋友說,高鐵是我台北捷運的延伸。每天早上,大概有兩、三班高鐵是從台中發車北上,而且站站停,其中最大買「月票」坐自由座的人潮是起站台中站和新竹站,每天上車搭車的面孔幾乎都是一樣的,大家補眠的補眠,滑手機的滑手機,有時周一一早北上或周五傍晚南下因人潮較多,站在自由座車廂走道時常可見。

一如往常,當台中早上6:45發車的列車往北滑出台中站的時候,列車內擴音器都會有一段按照SOP的廣播詞,由各班車列車長以中文、台語、和英語三種語言說出,內容大致如下:

「各位旅客您好,歡迎搭乘台灣高鐵,旅程中若您有需要幫助的地方,請您告知我們的服務人員,列車長xxx暨全體組員在此祝您旅途愉快!」

廣播結束,方才廣播的列車長會出來繞車廂來回一次,之後,經過苗栗站、新竹站、桃園站、和板橋站,就再也聽不到列車長現場廣播的聲音,當然也就見不著他/她的身影。直到Jeff 坐到「謝宗宏列車長」所服務的班次,謝列車長所提供的服務完全不一樣。首先,同樣班次的早班北上列車,當離開台中站時的廣播詞,您已經可以隱約聽到謝列車長有感情、有溫度,和別人拿著稿子念台詞的方式有所不同。當列車從新竹站啟動後,您會看到謝列車長在車廂來回走動的身影。不久,您會聽到麥克風聲音打開了,列車長不急不徐地說:各位旅客,目前第二節、和第八節車廂仍有空位,請站立的旅客多多利用我們的座位。原來,之前謝列車長的走動,原來是在巡視空位。這是多麼貼心的服務啊 !當列車經過桃園站,您又會瞧見謝列車長走動的身影。

同樣一班的高鐵列車,有照本宣科類型的列車長(其實99%都是如此),也有謝宗宏這一類貼心的服務,讓一早要去上班的我們,充滿了元氣與希望。同樣在華燈初上,拖著疲憊身子準備南下返家的我們,倘若坐到謝宗宏列車長的直達列車(只停板橋,爾後直達台中站),因為從台北誤上直達車的人大有人在,板橋站是他們唯一的機會下車換車到桃園、新竹或苗栗。謝列車長通常會於列車快到板橋站時,不斷的廣播提醒客人本班車是直達台中和左營的列車,若要停靠其他各站,請於板橋站下車換車。簡單的提醒,在謝宗宏的列車上是那麼的將心比心,是那麼的溫暖。而其他的列車長呢?往往是列車已停靠板橋站,幾乎又將啟動南下的同時,才急促的打開廣播,催促搭錯車的客人趕緊下車。往往都來不急了!這又是照本宣科另一章。

「服務可以不一樣!」,如果您將工作當成是「工作」(Job),或是您將工作當成是「事業」(Career)?您的工作態度就會有所不同,您所學習的知識與內容也會有所不同,而您所做的決定更會有所不同,最後您得到的結果也會有所不同。我們一樣每天花8~9小時在工作上,為什麼不讓這8~9小時變得出色?變得與眾不同?就如同列車長一樣,感動自己,才能感動他人。
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